Vé al menú de administración de tu sitio (admin.php) y selecciona la opción "Bloques", allí verás una lista de todos los bloques actualmente disponibles para tu sitio, simplemente "Edita", "Desactiva-Activa", o "Borra" el bloque que necesitas retocar.

En "admin.php" > "Bloques". Selecciona la opción "Editar" del bloque y cambia el actual título por el que más te guste.

Todos los bloques se ubican en la carpeta "/Blocks" por lo que si tienes un nuevo archivo (bloque) al estilo "block-Loquesea.php", simplemente copia el mismo en esa carpeta.

Por medio de admin.php, opción "Bloques". Al final de la pantalla encontrarás varios campos para crear un nuevo bloque, simplemente utiliza estos:

• Nombre de Archivo: Loquesea (este es el nombre de bloque que acabas de copiar a /blocks.
  
• Posición: Izquierda (donde quieres que aparezca)
  
• ¿Activar?: Si (pos eso)
  
• ¿Quién puede ver esto?: Todo el mundo (quienes verán ese bloque)

Desde la versión 5.5 en adelante este bloque reúne todos los módulos activos y no activos del sitio, por lo que si deseas cambiar el nombre de algún módulo que allí aparece, simplemente deberás ir a "admin.php" > "Módulos" y editar el título del que más te apetezca.